Description
Style de bière : Stout Impérial
Notes : Cacao, chocolat noir, chêne, vanille, moelleux, chaleureux
Description : Pointe-Audubon est un Stout Impérial affiné de 12 à 18 mois en barils de bourbon, offrant une expérience complexe et réconfortante. Les saveurs de chêne, de bourbon résiduel, et de vanille apportées par la longue maturation en barrique se mêlent aux notes profondes de chocolat sucré de la bière. Chaque gorgée est un voyage intense, rappelant les nuits étoilées et les feux de camp au bord du fleuve, où la chaleur de l'alcool contraste avec la fraîcheur de l'air marin. Cette bière est ronde, liquoreuse, et évoque une décadence élégante, à savourer lentement.
Origine du nom : « Pointe-Audubon » est un hommage au célèbre naturaliste Jean-Jacques Audubon, qui a exploré et documenté la faune nord-américaine avec passion. Ce nom fait également référence à la beauté sauvage de la Côte-Nord, où les éléments naturels se rencontrent pour créer quelque chose de puissant et de majestueux.
Accord Bière & Moment : Idéale pour les soirées passées au coin du feu, ou pour les moments où l'on veut se réchauffer après une longue journée en plein air. Pointe Audubon est la bière des grandes occasions, des moments de réflexion ou de célébration, où chaque gorgée est une invitation à apprécier le moment présent.
Ce produit doit être récupéré en personne à l'usine St-Pancrace, 110 Bd Comeau, Baie-Comeau.