Description
Style de bière : Blanche sure à l'argousier et airelle
Notes : Petits fruits, pêche, jujube surette
Description : Tête-de-Cheval est une bière blanche acidulée, facile à boire et rafraîchissante, née d'une idée folle de créer une bière qui évoque un lever de soleil, parfaite pour accompagner les brunchs. La très grande quantité d'argousier qui y est ajoutée apporte une acidité franche, tandis que l'airelle complète les saveurs fruitées de la Côte-Nord.
Origine du nom : Le nom « Tête-de-Cheval » fait référence à la caye à la Tête-de-Cheval, située au large du village de Longue-Pointe-de-Mingan, où une colonie de phoques gris a élu domicile. Ces phoques sont surnommés « tête-de-cheval » par les locaux, en opposition au phoque commun appelé « tête-de-chien ».
Accord Bière & Moment : Idéale pour accompagner les brunchs, des plats légers ou des desserts fruités. Parfaite pour les moments de détente en matinée ou pour débuter une journée sous le signe de la fraîcheur, évoquant la beauté naturelle du grand large.
Ce produit doit être récupéré en magasin, à l'usine St-Pancrace, 110 Bd Comeau, Baie-Comeau.